Danes lahko v skoraj vsaki trgovini vidite demonstracijske hladilne omare, ki so namenjene prodaji in začasnemu skladiščenju pijač v plastičnih in steklenih steklenicah. Zaradi široke palete blagovnih znamk je težko izbrati kakovostnega in zanesljivega proizvajalca komercialne opreme.
Kako deluje hladilna enota?
Pred nakupom gospodinjskega hladilnika morate najprej določiti kraj, kamor bo nameščen. Na primer, modeli z nižjo lokacijo kompresorja so primernejši za ulično trgovanje. Takšne hladilne omare so zasnovane tako, da jih je mogoče enostavno namestiti s posebnimi rešetkami, ki ščitijo ohišje pred vandalskim uničenjem. Obstoječa elektromagnetna ključavnica močno olajša procese odpiranja in zapiranja vrat, prodajalcu pa omogoča tudi daljinsko upravljanje z njimi iz trgovine ali kioska. Pozimi je za neprekinjeno delovanje pri nizkih temperaturah posebna ojačanakompresor. Poleg tega so takšne enote opremljene s kombiniranim temperaturnim režimom, katerega razpon se lahko giblje od -5 ºС do +5 ºС, kar je zelo pomembno za izdelke, ki potrebujejo različne stopnje hlajenja.
Kakšna je priljubljenost hladilnikov?
Sveža živila so ključ do uspeha katere koli trgovine. Tudi najmanjše podjetje javne prehrane ne more brez posebne opreme. Hladilne omare so priljubljene, ker so vsestransko uporabne, poleg tega pa imajo veliko prostornino z dokaj majhnimi dimenzijami. Poleg tega je takšna oprema zasnovana za dolgotrajno neprekinjeno delovanje z nenadnimi temperaturnimi spremembami, na primer v vroči trgovini ali na ulici. Za razliko od hladilnikov so zamrzovalniki zasnovani za dolgotrajno shranjevanje hrane in se lahko uporabljajo samo v zaprtih prostorih.
Kakšni hladilniki obstajajo?
Glede na vgrajen temperaturni režim so gospodinjski hladilniki razdeljeni na več vrst. Srednjetemperaturna enota z delovno temperaturo od 0 do +8 stopinj je zasnovana za kratkotrajno shranjevanje živil, praviloma ima steklena vrata. Zamrzovalnik se lahko ohladi na -30 ºС, kombinirani hladilnik pa omogoča nastavitev temperature od -20 do +8 stopinj. Poleg tega se komercialna oprema razlikuje po proizvodni tehnologiji in kakovosti montaže, ki je v celoti odvisna od tegaproizvajalec.
Danes je najbolj priljubljena hladilna omara "Pole", ki se je izkazala za zanesljivost pri dolgotrajnem delovanju. Priljubljena je tudi oprema blagovnih znamk Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost in Cold. Večnamenski gospodinjski hladilniki niso zasnovani samo za hlajenje in shranjevanje živil, temveč vam omogočajo tudi barvito okrasitev vitrine in prikazovanje velikega nabora blaga.
