Parnik je priročna naprava za pripravo zdrave in okusne hrane. Prvi dvojni kotli so bili zasnovani za kuhanje na ognju. V Aziji se še vedno uporabljajo tradicionalne naprave, ki so večplastne bambusove košare, postavljene na lonce z vrelo vodo.
Hrana, kuhana na pari, zadrži več vitaminov kot hrana, kuhana v vodi in ne vsebuje rakotvornih snovi, ki nastanejo med cvrtjem.
Večina Evropejcev ima raje električne parne naprave. Te naprave so izdelane iz kovine in plastike ter se poganjajo na elektriko.
Eden najučinkovitejših sodobnih pomočnikov v kuhinji je soparnik Tefal Vitamin Plus. Ta večstopenjska enota vam omogoča hitro pripravo zajtrka, kosila ali večerje za tričlansko družino.
Kako deluje parnik Tefal, je jasno razvidno iz slike. V spodnjem delu, ki ga bomo pogojno imenovali podplat, se nahaja rezervoar za vodo z vgrajenim grelnim elementom. Ogrevanje je nadzorovano s senzorji in mikrovezji. Na zunanji strani nadzorne plošče je časovnik, lučka in gumb "Vitamin +". Če pritisnete ta gumb, se Tefal soparnikkuha skoraj dvakrat hitreje z več pare.
Na grelni element je nameščen turbo obroč. Že 30 sekund po vklopu naprave začne ta element skozi sebe prepuščati paro, ki se dviga po posebnih kanalih košar za hrano.
Tefal parnik je opremljen s tremi košarami, ki so zložene ena na drugo. Košare so med seboj ločene s paletami z luknjami. Te dele lahko odstranite, ko kuhate nekaj velikega, na primer celega piščanca.
Tefal parni stroj, katerega ocene so številne, lahko segreva in kuha ribe in morske sadeže, meso in perutnino, zelenjavo, riž, žitarice, testenine, jajca in sadje. V njem najdete tudi recepte za kuhanje boršča in cmokov.
Vsi recepti temeljijo na natančnih razmerjih v gramih, zato morate skupaj s soparnikom kupiti kompaktno elektronsko tehtnico.
Zdaj natančneje o tem, kako lahko parnik Tefal zjutraj nahrani vso družino. Glede na to, da se je telo pravkar prebudilo, potrebuje lahko hrano, na primer kašo in zelenjavo. Če želite, da bo zajtrk obilen, lahko skuhate govedino, svinjino ali piščanca. Naš zajtrk bo sestavljen iz riževe kaše, dietnega piščanca in treh jajc.
Najprej napolnimo rezervoar za vodo do oznake maksimuma. Zaželeno je, da je voda prečiščena ali usedena. To zmanjša nastajanje lestvice.
Na največjekošaro, ki se nahaja spodaj, položite cele piščančje prsi. Pred tem jih je zaželeno začiniti in soliti. Približno 450 gramov piščanca položimo tako, da prsi ležijo ena ob drugi in se ne prekrivajo. To bo pari omogočilo enakomerno kuhanje hrane.
V drugo košaro, ki je nameščena na prvo, postavite posodo za riž, napolnjeno s 300 mililitri vrele vode. 150 gramov predhodno opranega dolgozrnatega belega riža vlijemo v vrelo vodo in dodamo žlico soli.
V skrajno zgornjo parno posodo dajte jajca. In pokrijte soparnik s pokrovom.
Zdaj nastavite časovnik na 25 minut, vklopite način "VITAMIN+" in se mirno pripravite na delo. Hrane ni treba mešati in na splošno lahko pozabite na parni kotel za 15 minut.
Trdo kuhana jajca bodo pripravljena v 15 minutah. Če jih želite dobiti, morate samo odstraniti zgornjo košaro in na srednjo namestiti pokrov.
Po 5 minutah odstranite košaro s prsmi. Po nadaljnjih petih minutah izklopite soparnik in vzemite riž.
Kot vidite, je za pripravo preprostega zajtrka brez kuhanja, cvrtja in mešanja hrane trajalo le 25 minut.
Piščančja prsa kuhana v 20 minutah, riž v 25 minutah, trdo kuhana jajca v samo 15.
Vsak model parnika je opremljen z knjigo receptov v ruščini. Ne samo, da boste lahko začeli kuhati takoj, ampak boste sčasoma lahko ustvarili svoje recepte.
